Kurs, konferanse & Selskapslokaler
I landlige omgivelser 25 minutter fra Gardermoen.
En landlig og kulinarisk opplevelse med historisk sus!
Nes kommune har pusset opp Lillerommen og satt bygget tilbake til fordums prakt og Kanmer er de stolte drifterne av dette flotte og historiske bygget. Her vil det bli arrangert konfirmasjoner, bryllup, jubileer, firma-arrangementer, konferanser og møter. Dette for å nevne noe. Kapasiteten er 170-180 personer, fordelt på 2 etasjer.
Lokalene, rom for rom.
Her finner du vår nye cateringmeny
Lillerommens historie
Trekløver med bred erfaring som leverer med høy kvalitet, med hjertet i maten og stolthet i faget.
Avdelingsleder Lillerommen
Erfaring fra Bagatelle i Oslo, og i mange års tjeneste for Eivind Hellstrøm.
Har også erfaring fra; Restaurant Kastanjen, Gamle Raadhus, Restaurant Lautrec, Norum Hotel, Røde Mølle og mer lokalt, «Kommandanten» på Blaker Skanse.
Etter 7, 5 år som kjøkkensjef hos Kanmer tar han nå ansvaret for å drifte Lillerommen.
Booking- og selskapsansvarlig
Har de siste 7 årene jobbet for Utenriksdepartementet, ved regjeringens representasjonsbolig. Som rådgiver/ husøkonom/ hovmester har hun tatt vare på prominente gjester fra hele verden.
Har også erfaring som husøkonom for Thon og Radisson Blue, og som freelance servitør for blant annet Nes Villmarksforum. Har nylig fullført «WSET Level 2 Award in Wines and Spirits» ved Kulinarisk Akadem i Oslo.
Kjøkkensjef
Erfaring fra en del topprestauranter og hoteller rundt om i Skandinavia, Europa og Australia. De siste som soussjef på Soria Moria Hotell, Holmenkollen.
Assosierer seg selv med moderne Europeiske gastronomi med inspirasjon fra Italia, Frankrike og det Nordiske kjøkken, og fokuserer på kvalitet framfor kvantitet.